青葉家のこだわり

こだわり　その１　ブランド牛

青葉家では

「松坂牛」「神戸牛」「佐賀牛」

の３種類のブランド牛を提供しております。 

コースから一品料理まで最高級和牛を是非一度ご堪能ください。

こだわり　その２　塩焼き　柚子胡椒との相性が抜群！！

柚子胡椒との相性が抜群の塩焼き。

当店独自の食べ方で肉本来の味を味わえる一品です。

こだわり　その３　しゃぶしゃぶ　濃厚ごまだれと共に人気Ｎｏ．１

青葉家では特にごまだれにこだわっております。

胡麻ダレにラー油を入れて、

（京都の胡麻ラー油を使用しています）

胡麻の風味もお楽しみください。

こだわり　その４　すき焼き　片面焼きが香ばしい！！

当店のすき焼きは片面をじっくり焼き割り下を入れる、

独自のスタイルで人気です。

香ばしさが鼻に抜けおいしさは抜群です。

こだわり　その５　種類豊富なお酒

日本酒・焼酎・ワインなどお酒も豊富に取り揃えております。

ソフトドリンクもございますので、お酒の飲めない方でもご安心ください。

こだわり　その６　くつろぎの空間

銀座の中の隠れ家的な場所だからこそ、

おくつろぎ頂ける空間にこだわっております。